Avez-vous déjà visité une ville située entre des murs rocheux et avec des maisons qui semblent suspendues dans les airs ?

Les maisons suspendues (suspendues) qui littéralement surplombent le canyon de la rivière Huécar dans ce lieu de Castilla – La Mancha attireront certainement votre attention. Cependant, cette ville classée au patrimoine mondial avec ses rues pavées et ses bâtiments centenaires offre également un côté moderne et se consacre à l’art abstrait. Contraste pur à moins de deux heures de Madrid.

Une promenade dans le centre historique

Il vaut la peine de gravier des collines et les ruelles qui pénètrent dans cette ville, située entre les gorges des rivières Júcar et Huécar, pour être surpris par ses belvédères. Parmi les arrêts incontournables, vous trouverez la Plaza Mayor, où vous verrez les arches de la mairie et la belle cathédrale, qui a commencé à être construite à la fin du XIIe siècle.

En sortant de derrière le temple, une rue mène aux Maisons suspendues, les maisons suspendues qui sont le grand symbole de Cuenca. Trois peuvent être visitées : la Casa de La Sirena (où il y a un restaurant) et les Casas del Rey, où vous pouvez visiter le musée d’art abstrait espagnol, avec des œuvres d’artistes célèbres comme Tápies, Chillida ou Saura.

Pour obtenir des photos spectaculaires des Maisons, il faut perdre la peur de l’altitude et traverser la passerelle de fer du pont San Pablo. À l’autre bout du chemin, se trouve le Couvent de San Pablo, aujourd’hui transformé en Parador et donc un des meilleurs endroits pour passer la nuit dans la ville qui gagne encore plus de charme lorsqu’elle est éclairée.

Cuenca vous surprendra également par des curiosités comme les « gratte-ciel » du quartier de San Martín ou le tunnel visitable de la rue Alfonso VIII. Les amateurs de musées ont d’autres options : la Fondation Antonio Saura, la Fondation Antonio Pérez, le Musée des sciences… Et si vous voulez vous plonger dans les traditions, vous pouvez également visiter le Musée de la Semaine Sainte, consacré à la fête la plus célèbre de la ville.

Cuisine castillane et zones de baignade

Cuenca est photogénique, cela ne peut être nié. Mais en plus, il a une cuisine délicieuse. Au moment de manger, la ville ne déçoit pas et offre dans ses restaurants castillans le meilleur de sa gastronomie : morteruelo (une sorte de pâté chaud), ajoarriero (ragoût de morue), liqueur typique resolí, alajú comme dessert…

Sur la Plaza Mayor et ses environs, vous verrez de nombreux bars, bien qu’il existe également d’autres zones recommandées pour trouver un bon restaurant, comme le quartier du Castillo, dans la partie haute, avec beaucoup d’agitation grâce à ses tables en plein air et des belvédères donnant sur le défilé. Et si vous le souhaitez, vous pouvez également opter pour des restaurants plus modernes avec une cuisine d’auteur, des tavernes flamandes ou des bars construits, par exemple, dans les sous-sols d’un palais.

Le côté plus naturel de la ville peut être apprécié surtout en été, lorsque vous pouvez faire un plongeon dans la zone de baignade du Canyon du Júcar et manger dans un restaurant à proximité un délicieux riz avec homard. Une autre option est de se promener dans la route du Cerro del Socorro ou, si vous voulez connaître un endroit vraiment curieux, de parcourir 30 kilomètres pour voir les rochers de la Ville Enchantée, avec des formes d’animaux, des figures humaines…

fonte : www.spain.info/pt_BR/destino/cuenca/

Patrimoine culturel de l’humanité

Castilla-La Mancha – Année d’inscription : 1996

Cuenca a été inscrite sur la Liste du patrimoine mondial pour être un exemple exceptionnel de ville médiévale fortifiée qui a préservé son environnement d’origine intact, ainsi que d’excellents exemples d’architecture civile et religieuse du XIIe au XVIIIe siècle. La magnifique union entre la ville historique et le paysage naturel dans lequel elle est située a également été mise en évidence.

La ville, d’origine médiévale, est située dans un endroit accidenté et unique, avec vue sur les canyons des rivières Júcar et Huécar. Historiquement, Cuenca était un endroit stratégique à la frontière, construit à l’époque islamique comme un point de défense au centre du califat de Cordoue. Des sources écrites du XIIe siècle mettent en évidence ses murailles et son importante industrie textile.

En 1177, une nouvelle ère commença pour la ville quand elle fut conquise par Alfonso VIII de Castille. L’augmentation conséquente de la population, avec l’installation de populations chrétiennes et juives, se reflète dans la planification urbaine et la construction de nouveaux bâtiments, comme la cathédrale, la première cathédrale de style gothique construite en Espagne.

L’expansion progressive de la ville a débordé sur la zone supérieure d’origine et les zones inférieures ont été peuplées, commençant à être organisées en quartiers. Le XVIe siècle fut la période de plus grande prospérité pour Cuenca, qui devint un important centre économique et administratif et une importante activité économique, qui diminua considérablement au cours du siècle suivant, quand le pouvoir des ordres religieux est devenu le principal soutien de la ville.

Il existe actuellement trois zones urbaines différentes : le quartier haut de gamme, les quartiers historiques de la classe ouvrière et la zone de transition entre les deux. Cuenca possède un grand nombre de bâtiments religieux et civils de première ligne, comme la cathédrale, les couvents, le pont San Pablo ou ses célèbres maisons suspendues (Casas Colgadas), aujourd’hui un symbole de la ville.

Fonte: www.cultura.gob.es/cultura/areas/patrimonio/mc/patrimoniomundial/bienes-declarados/por-ano-de-inscripcion/1996/cuenca.html